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new!京鴨もも肉抱き身（合わせ）約500g-650g 国産合鴨チェリバレー種

¥3,000 税込

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スーパーでは中々手に入らない【京鴨】。
卸をしている弊社ならではの在庫の確保と、美味しく安全にお楽しみいただける新鮮な状態でお届け。

【凍眠とは？】
－30℃で空気冷凍よりも圧倒的に速いスピードで凍結させる凍眠技術。
食材へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することができます。
鮮度が大事な当店のスパイスも、お店で食べる出来立てそのままを再現できました！
京鴨のお肉は凍眠することにより、より旨味が凝縮されるのです！

【京鴨とは？】
徹底された環境整備、高度な飼育技術でストレスフリーで育てられたあい鴨。京鴨専門飼料であい鴨の特性を最大限に引き出しています。京鴨の脂は不飽和脂肪酸で、血液中の余分な中性脂肪やコレステロールを減らし、血液をサラサラに。
ローストやお鍋でお楽しみいただけます。